發(fā)布時間:2023-03-30
不久前,備受關(guān)注的“胡潤中國預制菜生產(chǎn)企業(yè)百強榜”首次權(quán)威發(fā)布,蓋世食品位列TOP30陣營首位,“百強榜”上排次高居第11位!攜如此強勁的發(fā)展勢頭,蓋世食品在此次“良之隆武漢大展”上驚艷亮相,受到了各方高度關(guān)注,并初步達成了大量合作意向。不僅如此,蓋世食品最新研發(fā)的蓋世海榨菜在數(shù)萬款參展產(chǎn)品中脫穎而出,成為創(chuàng)新感十足的最燃單品之一。
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在武漢國際博覽中心展會現(xiàn)場,蓋世食品展位頗為醒目,“預制涼菜上市品牌”的大字高懸于展臺上方,在彰顯公司雄厚實力及上市公司身份的同時,也成為餐飲企業(yè)、B端合作伙伴、專業(yè)觀眾鎖定的目標。展會期間,蓋世食品展位前人流絡(luò)繹不絕,參觀者、品鑒者、洽談合作者紛至沓來,為這場預制菜產(chǎn)業(yè)盛會貢獻了“蓋世熱度”!
本次展會,蓋世食品最新研發(fā)的新品——蓋世海榨菜首次發(fā)布上市。這款用大連特產(chǎn)裙帶菜的超級梗段加工秘制而成的海榨菜,產(chǎn)品新穎,營養(yǎng)爽口,風味獨特,是足以對標媲美涪陵榨菜的預制涼菜爆品。蓋世海榨菜讓熱切尋品選品的餐飲企業(yè)及B端商家眼前一亮,大家相信該款富含海洋生物優(yōu)質(zhì)蛋白的預制涼菜,市場前景十分廣闊,很可能將成為又一款風靡全球的經(jīng)典預制菜單品。
除了蓋世海榨菜之外,此次,蓋世食品還展出了一系列預制菜產(chǎn)品,比如,蓋世美式煮海鮮、蓋世調(diào)色調(diào)味飛魚子、蓋世芥末章魚、蓋世麻辣蜆子等等,稱得上是蓋世品牌預制菜的一次總動員,吸引了一批又一批客商,初步達成大量合作意向。
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良之隆•2023第十一屆中國食材電商節(jié)和良之隆•2023第十一屆預制菜加工與包裝設(shè)備展覽會,是行業(yè)最具影響力的大展之一。尤其是經(jīng)歷了三年疫情,在終于迎來“久違的春天”時,本屆展會更受關(guān)注,也更具風向標意義。據(jù)了解,本屆“良之隆武漢大展”展會規(guī)模高達20萬+㎡, 共吸引來5100多家展商,帶來了60000+款展品,品類覆蓋水產(chǎn)、肉禽、面點、預制菜、各地區(qū)特色食材,以及包材與餐飲機械設(shè)備等等。此外,展會期間還舉辦了多場產(chǎn)業(yè)大會及各類活動,全面助力餐飲行業(yè)搶抓預制菜風口,破解餐飲經(jīng)營中遭遇的諸多痛點,推動餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)互利共贏協(xié)同發(fā)展。
事實上,2023年被很多人定義為“餐飲復蘇之年”,大家都希望把“失去的三年”搶回來。然而,在后疫情時代,餐飲業(yè)的破局發(fā)展,仍面臨困局。比如,如何降本增效,如何提升標準化程度,如何保持菜品穩(wěn)定性等。所幸,蓋世食品等專業(yè)預制菜企業(yè),正在為這些難題提供解決方案。例如,引入蓋世等品牌預制菜,可以減少廚師洗切烹飪的時間,大大提高出餐速度和翻臺率;同時,也有利于降低人工成本,還可通過省掉涼菜間等,壓縮后廚面積,增加前廳餐位,全方位提升餐企運營效率;不僅如此,專業(yè)預制菜企業(yè),尤其像蓋世食品這樣的預制菜上市品牌,堅守嚴格的食品安全標準及食品工業(yè)化生產(chǎn)流程,能夠充分保障預制菜產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、口味穩(wěn)定、標準統(tǒng)一。
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