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數(shù)字化時代背景下，直播與電商的雙向奔赴，結(jié)合誕生的產(chǎn)物即直播電商，其必然重構(gòu)“人、貨、場”三要素。走在市場和行業(yè)前沿的蓋世食品洞悉其變，果斷調(diào)整創(chuàng)新。2022年，蓋世食品組建成立了新零售部門，加快推進批采業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，全力探索線上業(yè)務(wù)增長突破新路徑，現(xiàn)已實現(xiàn)從傳統(tǒng)電商升級為直播電商，從傳統(tǒng)電商批發(fā)模式迭代為直播電商批發(fā)模式。

通過直播電商渠道，蓋世食品打破時空局限，彌合市場分割，為“蓋世”品牌系列預(yù)制菜打開了更為廣闊的市場。直播電商直接面向客戶，在產(chǎn)品質(zhì)量過硬前提下，能夠有效提升“蓋世”品牌的影響力和美譽度，并且，可以大大縮短反饋周期，有助于蓋世食品更快、更精準(zhǔn)地傾聽消費者心聲，掌握市場動態(tài)需求，進而加快產(chǎn)品調(diào)整升級以及新品研發(fā)。直播電商批發(fā)模式則不僅可以對接零購需求，還能更高效地服務(wù)于有集采需要的B端客戶，通過車間直播、探廠直播等場景化直播，讓客戶身臨其境，一鍵采購，既省心省力，又降本增效。

經(jīng)過半年探索、打磨、沉淀、積累，如今，蓋世食品新零售部門負責(zé)運營的公司官方抖音賬號精準(zhǔn)行業(yè)粉絲量已逼近10萬+，半年內(nèi)粉絲數(shù)翻了6倍多。不久之前，新零售部門進行階段性業(yè)務(wù)總結(jié)，交上了一份驕人的成績單：蓋世食品線上業(yè)務(wù)實現(xiàn)大突破，今年前5個月銷售額已超越去年全年。

事實上，蓋世食品新零售部門的小伙伴們不僅敢戰(zhàn)能戰(zhàn)，業(yè)績斐然，而且還多才多藝，甚至可以說個個都是“兩棲戰(zhàn)士”。這不，剛剛在天津落幕的“2023夏季達沃斯論壇”上，蓋世食品榮耀參加了“大連之夜”活動，新零售部門團隊隨同董事長蓋泉泓奔赴津門，設(shè)計展臺展位，接待國內(nèi)外嘉賓，展示“蓋世風(fēng)采”……在這個全球矚目的國際舞臺上，新零售部門的年輕人驚艷亮相，得到了各方廣泛好評和贊譽。

蓋世食品線上業(yè)務(wù)實現(xiàn)新突破，絕非偶然或僥幸，而是以一套整體發(fā)力的“組合拳”拼搏出來的！今年以來，蓋世食品進一步緊隨時代步伐，投身預(yù)制菜風(fēng)口，更加注重C端機會，發(fā)力線上新零售業(yè)務(wù)。首先，蓋世食品與top榜大主播合作，包括東方甄選、李佳琦直播間、交個朋友直播間等頭部大咖，不僅促成了超乎意料的交易量，還宣傳推廣了“蓋世”品牌及蓋世系列預(yù)制菜產(chǎn)品；其次，蓋世食品內(nèi)部挖潛，發(fā)掘培養(yǎng)出一批專業(yè)主播，他們都是公司資深員工，愛企如家，了解產(chǎn)品，能夠更好地解讀產(chǎn)品價值，高效服務(wù)用戶；另外，蓋世食品一直注重品牌打造，持續(xù)加大品牌建設(shè)投入力度，品牌影響力與美譽度不斷提升，尤其是“預(yù)制涼菜上市品牌”的金字招牌非常具有說服力，對于電商直播來說，強勢品牌加持助力巨大！

下半年，在經(jīng)濟企穩(wěn)增長，以及疫情結(jié)束，餐飲行業(yè)復(fù)蘇發(fā)展大背景下，蓋世食品將繼續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。特別是線上業(yè)務(wù)更加值得期待。畢竟，無論是C端消費者還是B端客戶，對預(yù)制菜、預(yù)制涼菜的需求都很旺盛，前者是懶宅生活模式與便捷生活向往使然，后者則是食品安全、穩(wěn)定出品、降本增效的內(nèi)在要求。